Catalogue
Torréfaction de votre recherche en cours...
Chaque semaine, nous torréfions fraichement notre café pour conserver un arôme intense en bouche.
Dernier Assemblage crée par Joris, notre nouveau torréfacteur, ce café est le plus corsé de notre gamme, composé à 80% d'Arabica et à 20% de Robusta, ce café fera plaisirs aux amateurs de ristretto et de la légère amertume qu'il laisse.
Ce café est issu de l’appellation Yirgacheffe, située à environ 400 km au Sud d’Addis Abeba. Le caractère de ce café d’altitude, aux notes florales, est aussi lié à l’histoire du groupe qui les fournit. Cette femme d’exception met toute son énergie, comme son père avant elle, pour proposer des cafés savoureux, empreints de toute la spécificité des hauts...